Tsé FungungTsé Fungung

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/geneve-region/geneve/restaurant/tse-fung Questa esperienza culinaria autentica e sofisticata è il figlio del cervello di Frank Xu, il discendente di una dinastia di cucina di Shenzhen. Alcune delle sue creazioni firmate includono dim sum di foie gras, filetto di seabass in zenzero, Anatra in stile Pechino (servata in due corsi), o gamberetti in una miscela equilibrata di pangrattato, aglio e peperoncino. Il menu "Diamond" per due, che include l'anatra, è altamente raccomandato. Lo schema di colori rosso, nero e oro mescola esotismo ed eleganza, mentre le finestre da pavimento a soffitto conducono su una spaziosa terrazza che è beatitudine in estate, e che si affaccia su una piscina e un lago. La cantina vinicola ben curata risplende i riflettori sui vini svizzeri e sulle aziende vinicole, valorizzando ulteriormente l'esperienza. Il servizio attivo, un interno glamour sobrio e un punteggio ad alta scorrevolezza impostano la scena.