Haricot.Haricot.
Maastricht, Netherlands




Informazioni
europeo
·Cucina moderna
Credito immagine: La Commissione conclude quindi che la misura è compatibile con il mercato interno. Dopo aver lavorato insieme a De Librije, hanno ora creato un negozio nel cuore di Maastricht. In un accogliente ristorante in legno con un tocco francese, le cene vengono servite in un unico menù in cui gli chef dimostrano la loro padronanza dell'arte dell'omissione. I loro piatti sono accessibili ma incorporano contrasti e torsioni vibranti. I nostri ispettori sono stati particolarmente presi con la rara schedatura bianca screi con fungo di ostrica saltato e marinato e nudo fritto, finito con una speziata beurre blanc emulsione per carattere aggiunto. Un vero piacere!