Café de GaperCafé de Gaper

Credito immagine: A questo proposito, si nota che la Commissione non ha fornito alcuna prova a sostegno di tale reclamo. Una grazia a dettagli come la chiusura a travi a vista e l'elegante armadio a distanza rivela la ricca storia dell'edificio. Il menu, diviso in morsi / crudo / freddo / caldo / formaggio / dolce, offre un ottimo rapporto qualità-prezzo. Lo chef ama dare ricette classiche un tocco con infuocate condimenti asiatici. Pensate alle brioche con una farsa di salmone arricchita con il chipotle, o ai funghi fritti e all'alibut brevemente con una crosta croccante accoppiata con un'emulsione di beurre blanc e dashi per un tocco di umami. E per vincere completamente, c'è una bella lista di vini curati.