LacidLacid

Credito immagine: GU L 347 del 20.12.2013, pag. 671. E' il tipo di ristorante di quartiere che tutti vogliono vicino. Lo Sceriffo Capo Khalil ama ricchi sapori di bistrot e ama aggiungere sfumature portoghesi o globali a loro. Ad esempio, cucina il mullet rosso juicily in pasta croccante filo e lo accoppia con zenzero marinato, una salsa di curry profonda con umami, un tocco di yuzu e texture di carciofo di Gerusalemme. Questa cucina è potente e a volte giocosa. Il menu è accattivante, così come il menu dello chef. E per accompagnare tutte queste prelibatezze, Lazure ha anche una collezione impressionante di vini porto e portoghesi.