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Immagine Credito: Nascosto dietro la grande facciata di questo ex tribunale sono il Rosewood, un hotel di lusso, e il suo ristorante, Eeuwen. Camminare attraverso l'ingresso Stately e vedere come lo spazio da pranzo corrisponde all'eleganza, opulenza e design elegante del resto di questo edificio metricamente restaurato. Le opere d'arte olandesi accentuano l'atmosfera serena. La terrazza del cortile è splendida. Gli ingredienti olandesi vengono mostrati sul piatto, presentati in un modo che esalta la loro essenza naturale. I piatti presentano anche condimenti esotici occasionali e salse che imballano un pugno. Pensate alle aragoste di Norvegia alla griglia con un delicato olio d'erba sottilmente infuso con gamberetti, un'intensa bisque di aragosta della Norvegia, piselli croccanti e briny samphire. Cosa c'è di più, si può trattare qui ogni giorno della settimana compreso per il pranzo!