Cuina Sant PauCuina Sant Pau

Credito immagine: - 124; https: / / guide.michelin.com / en / catalē / sant-pol-de-mar / restaurant / cuina-sant-pau Questo iconico ristorante, che ha tenuto tre stelle Michelin per molti anni, ha adottato un nuovo, molto più informale formato bistrot con numerose immagini e ricordi che evidenziano la carriera del leggendario chef Carme Ruschia. Suo figlio Raül Balam Ruschiaa e lo chef brasiliano Murilo Rodrigues Alves sono ora al comando, offrendo un menù contemporaneo a influenza catalana che comprende piatti impreziositi, tocchi brasiliani e un cenno alla storia del ristorante.