Casa caldaiaCasa caldaia

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/niedersachsen/osnabruck/restaurant/kesselhaus1179716 Situato in una tenuta industriale, questo edificio distintivo rende per un ambiente fresco. Lo spazio attraente rocce un aspetto industriale: davanti, c'è una bella terrazza accanto a un camino in mattoni; all'interno, regna un'atmosfera di soppalco. I commensali siedono sotto i soffitti alti, circondati da pareti in mattoni a vista, finestre alte mullionate e caratteristiche di design chic come il legno solido "Center Table" e arte comica sulle pareti. Mentre Randy de Jong e il suo team creano un menu moderno, stagionale, orientato agli ingredienti basato su pochi componenti chiave (per esempio, pikeperch, scalogno, zucca, bergamotto o panini, cavolo, banana), l'ospite e il proprietario Thayarni Garthoff gestisce un team di front-of-house altamente professionale e mantiene un'atmosfera rilassata - gli chef servono alcuni dei piatti stessi. Il pranzo è disponibile il sabato.