Le BabachrisLe Babachris

Image Credit: La prima cosa che attira la vostra attenzione su questo ristorante, situato in un edificio protetto dall'UNESCO che conserva parte del vecchio muro della città, è il suo nome, dal momento che rappresenta il sogno che Barbara (Inglese) e Christian (uno chef francese-spagnolo) hanno avuto di aprire il proprio ristorante sin dall'incontro al prestigioso École Lenôtre a Parigi. Vanta una sala da pranzo principale informale in stile bistrot e una confortevole sala privata, dove potrete scoprire una cucina contemporanea di ispirazione mediterranea con fusione francese e tocchi internazionali, basata sui migliori ingredienti della stagione portoghese. Offrono un piccolo menu con suggerimenti quotidiani, un menu di pranzo executive e un cosiddetto "Menu di Chef", adottando un approccio più haute-cuisine. Non perdetevi di provare alcuni dei loro famosi piatti di riso e, se potete, il tartare di manzo di ispirazione Chloe, che ci ha sorpreso con il suo eccellente condimento e sapore.