YabaseYabase

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/nordrhein-westfalen/dusseldorf/restaurant/yabase Chiamare tutti gli aficionados alimentari giapponesi! Per un'esperienza autentica, andate a questo ristorante nel centro del quartiere giapponese di Düsseldorf. Dietro un esterno piuttosto insostituibile vi aspetta uno spazio in stile minimalista. Il servizio è amichevole e professionale. In cucina, ingredienti freschi di prim'ordine soddisfano le tecniche di preparazione esperti. Il sushi e il sashimi offrono un valore eccezionale, ma i commensali più avventurosi dovrebbero provare l'unaju (bottiglia di riso con anguilla grigliata) o la testa di tonno alla griglia con aceto per una vera e propria esplosione di sapore. Completa il tuo pasto con un po 'di bene caldo o birra giapponese. È raro avere un tavolo sullo sperone del momento, quindi assicuratevi di prenotare la sera. Con un po 'di fortuna, si può cenare direttamente al bancone con la sua vetrina di pesce e guardare gli chef al lavoro. Le prenotazioni di pranzo non sono possibili – i commensali spesso in coda all'ingresso anche prima dell'apertura.