JamJam

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/nordrhein-westfalen/dusseldorf/restaurant/jae-1205584 Jörg Wissmann (precedentemente in stabilimenti di alto livello come Vendôme, Nagaya e Agata) serve cucina fusion moderna con influenze asiatiche qui, riflettendo le sue radici di mezzo coreano e incorporando anche elementi classici francesi. Le salse interessanti come il beurre blanc con doenjang, una pasta di soia fermentata, meritano sicuramente una menzione. Il suo menu di selezione viene anche in versione vegetariana. Per accompagnare il pasto, è possibile optare per il vino o un abbinamento non alcolico. Un mix vincente di stili dell'Estremo Oriente e scandinavo fa per un interno luminoso e minimalista – i sedili al banco offrono intuizioni affascinanti nel lavoro in corso nella cucina aperta. Scansiona il codice QR con il telefono per accedere al menu e alla lista dei vini. Pratico per gli automobilisti: il parcheggio Creativ Center si trova a pochi minuti a piedi.