Cucina Max CekotCucina Max Cekot

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/riga-region/riga 1991577/restaurant/max-cekot-kitchen Un ex magazzino rosso-brick ai margini della città ospita questo ristorante sorprendentemente sofisticato. Si inizia di sotto con bevande e bouches di divertimento, prima di dirigersi verso la stretta scala a chiocciola per la cena, dove Max ha progettato tutto da zero, dai mobili ai stoviglie. Numerosi elementi compongono ciascuno dei piatti originali sul menu a sorpresa, con sapori dolci, salati e acidi che si bilanciano a vicenda, e squisite salse che uniscono perfettamente ogni piatto. Ingredienti di casa, come petunia, potrebbero accompagnare il tipo di langoustine e zucca.