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Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/windsor-and-maidenhead/bray/restaurant/hinds-head Situato nel villaggio di Thameside di Bray, questa locanda inglese dolce e quintessenza è meglio conosciuta come l'opzione di pranzo informale di Heston Blumenthal - ma questo non lo rende meno attraente. I menu concisi offrono piatti britannici dal tempo, presentati in uno stile pulito e moderno, con sapori punzonati e qualche elemento giocoso. Le combinazioni funzionano magnificamente e i piatti vengono eseguiti con la massima precisione. Il servizio è rilassato e amichevole, e l'atmosfera si ronzio con il hum of contented diners.