Le Vieux JeanLe Vieux Jean

Credito immagine: GU L 347 del 20.12.2013, pag. 671. Le robuste fiamme, sottili sfumature e metodi di cottura senza tempo sono una testimonianza della sua abilità culinaria. Il ricco succo di agnello iniettato con timo, che accompagna perfettamente arrostito agnello olandese, e il dolce pan di vitello croccante con una salsa di aragosta e gambero sono semplicemente divine! L'incorporazione della produzione olandese, gioco notevole, dà ai suoi piatti un carattere unico. Assicurati di provare anche il formaggio! Come ci si può aspettare, la lista dei vini dà orgoglio di posto alle etichette francesi, che completano perfettamente il menu.