Mocking la locandaMocking la locanda

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/tirol/kitzbuhel 1041658/ristorante/mocking-das-wirtshaus Proprio ai piedi della famosa pista da sci Streif, a pochi passi dalla funivia Hahnenkamm, troverete questo business gestito dai fratelli Martin Huber e Andrea Posch. Ora è così che immagini una locanda moderna! Un sacco di legno e pietra conferiscono al posto un fascino rustico, ma l'arredamento generale è elegante. I piatti regionali ispirati includono verdure di casa. Se ti piace piccante, amerai il loro kimchi, fermentato in-house! O forse un piatto dell'infanzia dello chef? Prendere, ad esempio, daumnidei (gnocchi austriaci) con crauti bruniti in burro e composta di mele, o gnocchi di spinaci con burro marrone e formaggio di montagna. Suggerimento: accogliente zona après-ski alla fine della pista. Parcheggio direttamente di fronte all'edificio (a pagamento; gratuito con una spesa minima presso la locanda).