FlamaFlama

Immagine Credito: - 124; https: / / guide.michelin.com / en / comunidadía -valentana / valencia / ristorante / flama La cucina di alto livello in questo ristorante contemporaneo vicino al Columbus Market è una sorpresa impressionante, grazie alla sua completa attenzione al fuoco, alla griglia e al fumo - tecniche che lo chef Eduardo Espejo gestisce in modo quasi primitivo ma magistrale. Mentre si guarda nella cucina a vista aperta ha una fase-come aspetto (quando servono l'ultimo ordine il team chiude la corrente per significare la fine delle prestazioni culinarie), si cattura la vista di pesce pronto nelle loro singole piste di collina, così come deliziosi pasti e selezionare verdure che si incrinano sulle braci. Di solito è pieno ogni giorno quindi si consiglia di prenotare un tavolo lontano dal tempo.