HakuHaku

Immagine Credito: - 124; https: / / guide.michelin.com / en / community-valentian / valencia / ristorante / haku Se vi piace la cucina fusion, questo ristorante giapponese è un must in quanto prende il suo rapporto con il Mediterraneo un passo avanti grazie alla fine unica della cucina giapponese-italiana che viene cortesia del giovane chef Bo Jimmy Zhu, che proviene dalla città di Asti nella regione Piemonte d'Italia. I suoi piatti si basano sulla filosofia Omakase che funziona solo con i migliori mercati - ingredienti ispirati. Questi sono serviti al bar (c'è anche uno spazio privato con un ambiente più esclusivo) e si concentrano intorno a tre menu di intrattenimento: Taibo, Bohan e Honbo. I superbi nigiri qui sono preparati con un 50: 50 mix di aceto tradizionale e aceto balsamico modenese.