LagoLago

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/hamburg-region/hamburg/restaurant/lakeside Uscite dall'ascensore al settimo piano dell'imponente Hotel Fontenay e vi troverete in uno spazio arioso e pieno di luce. Il design d'interni Bold in elegante bianco è lussuoso e lussuoso ma si sente ancora informale. La vista sulla città e l'Alster esterno è semplicemente sensazionale! L'esclusivo stile di cucina di Julian Stowasser brilla nel suo moderno menu a sette portate. Si fonde sapientemente con ingredienti di prima qualità con un elegante restyling, come si vede nella langoustine impeccabilmente fresca e splendidamente profumata delle Isole Faroe, servita con panna acida setosa e una vivace salsa piel de sapo melon. L'intera esperienza è completata da un eccezionale team di front-of-house guidato da Michel Buder, che si distingue come un ospite caldo, professionale e fiducioso. Raccomandazioni di vino astuto vengono a cortesia del sommelier Stefanie Hehn. Se si dispone di un aperitivo nel bar chic al sesto piano prima del pasto, si raggiunge il ristorante tramite una scala curva.