CruixCruix

Immagine Credito: - 124; https: / / guide.michelin.com / en / catalē / barcellona / ristorante / cruix Questo ristorante con una sensazione informale e pareti in mattoni a vista è l'ambiente perfetto in cui sentirsi molto a casa grazie al servizio che non potrebbe essere più amichevole. Qui, la cucina si concentra su due menù degustazione: Classic Cruix (11 portate) e Grand Cruix (13 portate), su cui i superbi piatti di riso sono degni di menzione speciale (le paella sono tutte servite con il loro speciale testo croccante "socarrat" in fondo alla pentola!). Un piatto salato particolarmente interessante è il churro di merluzzo fritto a un testo dorato croccante. Per il dessert, si consiglia l'insolitamente chiamato "sad day on the beach"! Nel bel tempo, cercare di prenotare un tavolo sulla terra.