MāsaMāsa

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/riga-region/riga 1991577/restaurant/masa-1216043 L'aspetto contemporaneo 'Sister' si trova nel cuore del distretto centrale di Riga ed è gestito da una squadra giovane amichevole. I toni in legno grigio, beige e leggero, sono caratterizzati da un'atmosfera rilassante, ma allo stesso tempo l'atmosfera è vivace e animata. Inizia con un cocktail e alcuni antipasti da condividere – magari sprat baltici affumicati a freddo con limone salato, capperi e aglio selvatico – prima di passare a piatti più sostanziali come pollo glassato con crema di carota primaverile e cipolla verde alla griglia. Gli ingredienti freschi potrebbero provenire dalla Lettonia, ma le influenze provengono da tutto il Mediterraneo e talvolta dall'Asia.