Mont BarMont Bar

Immagine Credito: - 124; https: / / guide.michelin.com / en / catalē / barcellona / ristorante / mont-bar Un ristorante con un ambiente gastro-bar che sta diventando un must per ogni cibo a Barcellona. In questo ambiente di delizia caratterizzato da eleganti dettagli decorativi, troverete una serie di piatti tradizionali e contemporanei, tutti i quali mostrano alti livelli di tecnica, più la presentazione che è così raffinata che è difficile non scattare una foto! In linea con la filosofia dei proprietari, che provengono dal piccolo villaggio di Mont (in Val d'Aran), la cucina qui si basa su ingredienti freschi, stagionali e generati localmente. La à la carte (è necessario ordinare un minimo di tre snack e due corsi principali) presenta snack inventivi, tapas innovative e piccoli piatti di condivisione, sempre accompagnati da un servizio impeccabile e accattivante. Abbiamo particolarmente apprezzato i superbi suggerimenti stagionali (Morel funghi, Reixago formaggio e sughero, piselli con vaniglia, vongole e nocciole, ecc.) ma ci sono anche piatti disponibili tutto l'anno che sono un must, come lo spettacolare Iberian sobasada mochi con formaggio Mahón. Per tutta l'esperienza, ordinare il menu degustazione di Mont Bar.