La Stanza Bianca di Jacob Jan BoermaLa Stanza Bianca di Jacob Jan Boerma

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/noord-holland/amsterdam/restaurant/the-white-room-by-jacob-jan-boerma Il design contemporaneo e l'eleganza classica si fondono armoniosamente in questo spazio da pranzo, che risale al 1885 ed è parte dell'Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam. I tocchi d'oro nell'arredamento creano un senso di lusso. Si può quasi immaginare una principessa austriaca che cammina in qualsiasi momento. In questo ambiente esclusivo, lo chef di talento ti porta su quello che a volte sarà una vera avventura. Si noterà immediatamente l'uso di agrumi freschi, spezie esotiche e prodotti coltivati su suolo olandese. Aspettatevi sapori vivaci, occasionalmente audace. Il giovane chef incorpora tutto questo in piatti fantasiosi che mostrano la sua prodezza tecnica. Proprio come la sua squadra, gli piace venire al tavolo per parlarti attraverso le sue creazioni. Pensate perfettamente agnello a secco rosato accompagnato da un pazientemente ridotto agnello jus, acciughe, morels e funghi ripieni di gamba brasata di agnello e fiori di magnolia. Qui potrete gustare la cucina internazionale con la sofisticazione moderna come il suo principio guida. La Stanza Bianca è un vero esempio di grandezza in stile Amsterdam.