AugaAuga

Immagine Credito: ¦ 124; https: / / guide.michelin.com / en / principal-de-Asturias / ristorante / auga Questo ristorante si trova su una delle acque di sosta nel cuore del porto turistico di Gijón in un ambiente incantevole e unico sul lungomare. Gli ospiti saranno piacevolmente sorpresi dall'atmosfera elegante e luminosa di Auga, con una sala da pranzo classica-cum-contemporanea con una predominanza di legno, e una superba terrazza con vista sul mare dove si desidera stare fermi! La cucina qui varia a seconda della disponibilità di mercato ed è costruita intorno alla creatività di Gonzalo Pañeda, uno chef molto esperto che dimostra di consumare abilità nei suoi piatti insieme a un profondo rispetto per i suoi ingredienti e per le tradizioni delle Asturie, che ha abilmente portato fino ad oggi. Piatti che abbiamo particolarmente apprezzato includono la delizia completamente cremosa scallop, caprioli e alghe, e per dessert il formaggio di capra intensamente aromatizzato presto con nocciole e miele.