RutzRutz

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/berlin-region/berlin/restaurant/rutz Lasciatevi prendere in un "viaggio" grazie al menu degustazione "Ispirazione" di Marco Müller, nel corso del quale applica il suo stile culinario chiaro per costruire abilmente un arco narrativo. Il team piacevole spiegherà le idee dietro i piatti in modo rilassato e informale e sono felici di rispondere alle domande. Il menu presenta ingredienti formidabili come il manzo Wagyu dalla Germania, il cui sapore distintivo è in una classe propria, e calamari (una specie invasiva del Mare del Nord). Da tartare di coniglio o carpa secca, alcuni dei piatti qui sono sicuri di sorprendere anche alimentari esperti a volte – in modo assolutamente positivo! È notevole come i migliori prodotti sono presentati qui pur mantenendo la loro autenticità - tutto sembra così senza sforzo e tuttavia è pieno di complessità. In estate, il posto migliore per sedersi è sulla piccola ma accogliente terrazza. Se siete a Berlino, non perdetevi l'occasione di provare questa cucina!