Shinkai TastemShinkai Tastem

Immagine Credito: - 124; https: / / guide.michelin.com / en / community-valentian / valencia / ristorante / shinkai- tastem Questo ristorante, uno dei trailer della cucina giapponese in città, ha intrapreso un nuovo percorso reinventando sia lo spazio gastronomico che la sua cucina, con quest'ultimo che continua a mostrare l'essenza della cucina giapponese ma da una prospettiva più contemporanea. Shinkai, che significa "mare profondo" in giapponese, mette in evidenza una pletora di sapori anche se la sua variegata e vasta gamma di maki, temaki, sashimi, tempura e Wagyu manzo generato direttamente dal Giappone. Offre anche un menu impegnativo che deve essere prenotato un minimo di 24 ore avanti.