Bao Bao HaoBao Bao Hao

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/bao-bao-hao Abiti a cupola, vetro colorato e foto d'epoca di faux evocano l'età d'oro di Xiguan, ex mozzo di trading di Guangzhou. Dal 2000 il posto è stato confezionato con i diners che vengono per i suoi famosi piatti argillosi. Tutti gli ingredienti sono sigillati per ordinare in posate su fuoco bruciante per raggiungere smoky wok hei. Con le sue carni succose, saporite e gli aromi inebrianti, il pollo di zenzero di sabbia è un particolare standout.