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Credito immagine: È possibile scegliere tra un menu classico primario o una directory più moderna, ricca di influenze asiatiche. La seabassa in una crosta di sale è automatica del knowhow dello chef, che gode di cene sorprendenti con i pesci laterali invernali e una salsa di tangenti jazzed up da pepe Sichuan su una ragazza di veleno.