Il forge di FlottbekerIl forge di Flottbeker

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/hamburg-region/hamburg/restaurant/zur-flottbeker-schmiede Vivi una fetta di Portogallo ad Amburgo! L'ambiente, una forgia storica protetta dall'eredità, trasuda il fascino tradizionale tedesco con il suo arredamento autentico e camino d'epoca. Fa per un'atmosfera piacevolmente rilassata in cui infilarsi in deliziose tapas appena preparate. Lo chef-patron serve genuina cucina portoghese ma incorpora influenze internazionali. Prova, ad esempio, il suo “barbecued calamari, marinata, aglio” o “roasted miso cauliflower, white bean purée, coriander chimichurri”. La ben curata lista dei vini è dedicata alle etichette portoghesi.