ChagaChaga

Immagine Credito: Casa Sarah Lavoine ha infuso un audace bordo di design, per gentile concessione di materiali nobili e colori, a questa lussuosa residenza storica, che si affaccia su Bruxelles Park. Proprio dalla parola "andare", il personale si piega all'indietro per i pasticceri e il veterano chef Kevin Lejeune è scelto anche per l'eccellenza. Dotato di un curriculum invidiabile, lo chef virtuoso aggiunge meticolosamente un tocco unico ad ogni pesce attraverso i sapori distintivi. Può cucinare John Dory in kombu, flaked da una crema di alga marina o coppia Corrèze succhiare vitello con un lato grigio e mediterraneo gutsy come una ricca crema di parmigiano maturo. Tutto a Chaga è stato sicuramente perplesso e pesato su infinitamente!