DieciDieci

Immagine Credito: 0 124; https: / / guide.michelin.com / en / catalē / barcellona / ristorante / ten-s Un minimalista gastro-bar supervisione da famoso chef Jordi Cruz. Il focus qui è sulle tapas individuali che includono diversi tipi di ostriche ("naturali", con Bloody Mary, gazpachuelo ecc.), una serie impressionante di "razioni" progettate per condividere, dessert elaborati, oltre a un menu degustazione tapas dal titolo Ten's che è servito solo a tutto il tavolo ed è l'opzione perfetta per ottenere una vera e propria visione della cucina qui. Un piatto che ci ha scodellato sopra era il tyradito in stile giapponese con gilthead break cured, gazpachuelo, stapes, kumquat e alghe.