La Cantina di CatalanaLa Cantina di Catalana

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/thuringen/erfurt/restaurant/la-cantina-by-catalana Situato nel centro della città, in una vecchia dimora accessibile tramite un piccolo cortile, questo ristorante è di proprietà di Jan-Hendrik Feldner, che gestisce anche la vicina ESTIMA di Catalana. Come conoscitore della cucina spagnola, lo chef propone un concetto di tapas a terra nel suo accogliente e semplice piccolo stabilimento. Il menu presenta piatti piccoli autenticamente preparati principalmente ispirati alla cucina catalana – è meglio ordinare quattro o cinque. Lo chef vi serve e vi parla attraverso i piatti.