La casa galizianaLa casa galiziana

Immagine Credito: - 124; https: / / guide.michelin.com / en / catalē / calella / ristorante / el-hogar-galician Questa "istituzione" culinaria nella zona del Maresme, e uno con molti anni di attività dietro di essa, è un standard-orso per la cattura fresca dall'Atlantico e dal Mediterraneo, e più specificamente dalla flotta di pesca a Cambados e le aste di pesce a Blanes, Palamós, Arenys de Mar ecc. Sulla sua vasta à la carte, i piatti più popolari sono sempre i suoi superbi pesci e frutti di mare, anche se offre anche una buona scelta di opzioni di riso e carne. Il modo semplice di cucinare qui, alla griglia o al forno in sale, esalta gli ingredienti utilizzati al massimo.