TamarindTamarind

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/tamarind Costruire Tamarind costa cinque milioni di dollari, e mostra—ogni pollice di questo soarling spazio oozes con grandezza. Con il suo classico edificio TriBeCa e lo splendido bar in marmo (un perch ideale per l'indulgenza post-lavoro), il colosso fronte vetro disegna una folla posh di Wall Streeters e locali ben curati. Più impressionante di tutti è la cucina elegante display, dotato di una tandoor gleaming che si scopre eccezionale Mughlai cibo come sirkha gosht (agnello in un peperoncino fuoco e chutney coriandolo). Malai halibut, arrostito poi coperto in una salsa di cocco-ginger con semi di cumino tostato, è un standout. Mentre il servizio è mediocre al meglio e la cucina può cadere dietro ai tempi di punta, i principali come kolambi pola (prese in una curry di cocco-e-chili) compongono per qualsiasi gaffe.