La grigliaLa griglia

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/the-grill Una volta scelto il club della folla di potere per mangiare e mangiare, questo stallone nelle ex Four Seasons (ora gestito da Major Food Group) appartiene ad una folla rara di indirizzi iconici di New York. Dopo aver subito un makeover elegante, questa incarnazione è ancora una volta il foro d'innaffiamento favorito del ben tenuto. Il Grill è una scena grandioso, con un servizio appariscente (le presentazioni sono abbondanti). In cucina è all-americano, con un menu di amati classici. Le torte di granchio sormontate con patate fritte sono un punto culminante; mentre l'anatra croccante è particolarmente indulgente, con la pelle croccante e la gushing di grasso setosa con sapore. Per il dessert, una torta di chiffon stratificato con riccio di limone e smerigliato con i gusti di farfalla dei bei tempi passati.