Chào BạnChào Bạn

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/ha-noi/ha-noi 2974158/restaurant/chao-ban In linea con il suo nome, che significa "ciao, amico" in vietnamita, Chào Bạn è accogliente e facile da andare. In cucina, lo chef Madame Hang dà ricette vietnamite tradizionali un nuovo giro con creatività e aplomb. Il suo nem rán cua (rotoli a molla) offre sapori equilibrati e texture contrastanti. La sezione đđc bioult, che comprende gamberi in crema di cocco, o costole di maiale laccato, è un tesoro dei suoi piatti creativi firma.