Il RosecombIl Rosecomb

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/tennessee/chattanooga 2790931/restaurant/the-rosecomb Situato in un incantevole cottage degli anni '20 appena sopra il centro di Chattanooga, il Rosecomb non è solo adorabile, è divertente e un po' funky troppo. Chloe Wright e Ryan Smith hanno modellato un posto likable con un sacco di carattere, dove il menu guarda ad Appalachia per ispirazione e il programma bar è forte. Aspettatevi una cucina creativa. I verdi di Kilt panzanella con verdure di radice sormontate con crostini di pane di mais e vinaigrette di bacon offre un audace, Sud-infletto prendere su una classica insalata di pane, mentre un panino di pollo tirato a coccinella lento con croccante slaw e peperoncini da forno è semplicemente delizioso. Il budino di banana a strati con wafer di Nilla è un dolce nostalgico ma nessun pasto è completo di un cocktail (preferibilmente goduto dal patio in giardino).