ClaudoClaudo

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/claud Di proprietà di Chase Sinzer, che versa il vino, e lo chef Joshua Pinsky, che mans le stufe, Claud è un luogo elegante ed elegante a pochi passi dal livello della strada. All'interno, il mattone bianco incontra i pavimenti piastrellati in carbone scuro, con posti a sedere e una cucina aperta sul retro. Uno stile di piatti condiviso informa il menu, e la cottura è orientata agli ingredienti e valori sostanza su stile. Cominciate con i gamberi rossi, che arrivano con aglio e olio d'oliva. I piatti principali, come la fetta di maiale con cipolla affumicata jus e un classico pollo arrosto, sono abbondanti e particolarmente soddisfacenti. Completa il tuo pasto con una torta di cibo del Diavolo di sei strati decadente che dice che è "per due", ma non ti biasimeremo se mangi tutto da solo. Le prenotazioni sono spesso una sfida, ma il bar è sempre una buona opzione.