Il modernoIl moderno

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/the-modern Il moderno è progettato per catturare l'iconica sensazione del MoMA in cui è ospitato. Gli appassionati d'arte non possono aiutare a ogling ai suoi gloriosi dintorni; mentre l'acustica eccellente che facilita conversazioni tranquille garantiscono un flusso costante di coppie e trotteri globo. La cucina è stato dell'arte, quindi per un'esperienza davvero speciale libro il tavolo dello chef all'interno. Il personale esegue un vero e proprio balletto in quanto presenta i commensali con piatti così accattivantemente nuanced come un cracker di semi con cheddar invecchiato e burro di zucca di burro; o uova su uova, con nessun altro che uova sode con caviale di sturgeon. Turbot arrostito sull'osso può poi arrivare accanto alla ricca crema di parmigiano. Infermiera un digestif — e meraviglia alla vista giardino scultura senza tempo — per serenità incarnata.