StellaStella

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/california/west-hollywood/restaurant/stella-1214036 Il cibo italiano con prodotti della California locale è la promessa di Stella, dove una sala da pranzo a due piani ha un tocco di Art Deco, e il bancone dello chef offre uno sguardo mesmerizing alla cucina a fuoco vivo. Da non perdere il lardo di Colonanta, un piatto di lardo a fettine sottili e sciolte con fragole, formaggio caciocavello di rasoio e amaro balsamico. Su Filindeu è un piatto di pasta impressionante con tagliatelle a mano cotte in brodo osseo accompagnato da collo di agnello brasato e pecorino dolce. Altre scommesse sicure includono i susina di maiale iberico con spezie porchetta, lacca saba, e tuorlo di gallina cotto sopra il fuoco dal vivo, o optare per una pizza fatta a mano. Infine, Cassata Sicilliana à ̈ un delizioso dessert da degustare.