Cucina di BibikCucina di Bibik

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/pulau-pinang/my-george-town/restaurant/bibik-s-kitchen "Bibik" è un onorifico usato per affrontare le donne Peranakan più anziane, e la stanza è ben decorata con motivi classici Nyonya. Naturalmente, il menu mostra l'erede del proprietario Peranakan ricette che sono leggermente meno piccanti rispetto alle loro controparti altrove. Le ceneri sono disponibili in tre dimensioni – provano il loro jiu hu char (fagiolo di yam fritto con seppia tritata), e loh bak (rotoli di maiale di cinque spezie fritti).