FarraFarra

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/farra La parola "Farra" ha diversi significati, tutti appropriati per questo elegante ritiro. Attraente, divertente e un bona fide party, Farra è un ristorante a pieno titolo che promette di ottenere un seguito cultista. Senza salumi, piatti di formaggio, o panini in vista, i commensali possono stare certi di cucina salata e sontuosa. Condivisione della stessa cantina (e dell'ex sous chef) con Atera di prossima porta, il team mostra livelli simili di ospitalità, attenzione ai dettagli e creatività. Forse hai avuto tartare di salmone prima, ma era mescolato con patatine per crunch e servito con nori? Abbiamo tutti i ravioli, ma la corona ripiena a forma di corona? Ripieno di aragosta, ricotta, e messo in un brodo di dashi, questo corso è in una lega propria.