Hilda e JesseHilda e Jesse

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/california/san-francisco/restaurant/hilda-and-jesse Offrendo quello che potrebbe essere la più creativa e ambiziosa presa del brunch della Bay Area, questo disarmante progetto di passione da parte dei co-proprietari Ollie Liedags e Rachel Sillcocks ottiene la sua lucentezza in più dalla vasta esperienza culinaria della coppia, ognuno ha anche contribuito un nonno per il nome del ristorante. L'ospitalità à ̈ allegra e calda, abbinata ad uno spazio ammirevole che richiama alla mente un ristorante modernista, e felicemente la cucina à ̈ ogni tanto ben accordata. Non c'è niente di prezioso o curato nella cucina qui. È spesso audace e frizzante, una rivolta totale di sapori mescolati con ingredienti stellari, e i piatti sono parti uguali inaspettate e innegabilmente soddisfacenti. A cena, trovare un menu multicorso stagionale rotante con alcuni componenti aggiuntivi opzionali.