SagaSaga

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/sagarant Situato in un grattacielo di riferimento che domina la città, Saga è uno stunner. Un aperitivo dalla terrazza è un inizio sorprendente prima di stabilirsi in una delle diverse camere intime si adattano con la pesca e il velluto smeraldo, tavoli in marmo verde e accenti in pietra scolpiti. Un'aura di classe e comfort si tiene in preparazione per una cucina che è ispirata e deliziosa, come in Hokkaido scallop disposto con finocchio rasato e salsa di burro vadouvan; o agnello australiano vestito con un jus speziato e salsa di erba frothed. Per finire, un delizioso servizio di tè marocchino, rendere omaggio al tardo Chef James Kent, è completo di una serie di dolci morsi.