L'inizioL'inizio

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/new-york-state/ardsley/restaurant/l-inizio La squadra di marito e moglie, Scott e Pastry Chef Heather Fratangelo, sono i cervelli dietro questa bella macchia italiana. Semplice e demure dall'esterno, c'è qualcosa di speciale in questa sala da pranzo che è immediatamente percettibile all'ingresso. I server sorridenti ti guidano su un tavolo semplice ma confortevole, incorniciato da sedili bistro. Luminosi dipinti non incorniciati adornano le pareti, mentre gli scaffali sono rivestiti con vasi canning. La lingua scelta del menu può essere italiana ma non si allontana mai troppo dalle sue radici americane. Iniziare con un'insalata estiva di cantaloupe, frutta di pietra e feta, prima di indulgere in tali paste fini come bucatini con pomodorini, aglio arrosto e Parmigiana. Grazie ai dolci ace cheF, come l'elaborato cookie board, non vanno persi.