Stazione di PeppercornStazione di Peppercorn

Credito d'immagine: https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/peppercorn-station Questo particolare tratto che corre lungo il lato sud di Bryant Park ha un numero insolito di ristoranti Sichuan. Tra di loro, la stazione di Peppercorn è facile da individuare, stando fuori con il suo interno brillante. Il menù ha una lunghezza decente e offre una comoda collezione di favoriti per la condivisione. Il filetto di pesce con i cavoli sottesi è un ordine imperdonabile con il suo brodo d'oro e intorpidente, così come il mapo tofu che è stato turbocompresso con fagioli neri fermentati. La pancia di maiale tagliata con salsa di aglio-chili è un classico inizio. Lungi dall'aggressività, questa cucina efficiente è abbondante anche quando si tratta di chilogrammo e di spezie, e le stagioni bastano per smuovere i seni. Il ristorante ha una seconda posizione a Jersey City.