Cenare inCredito immagine: https://guide.michelin.com/en/jiang-su/nanjing 1029511/ristorante/qiang-ye-fan-dian-changbai-street Questo ristorante viene dagli umili inizi come una banca di strada. Grazie al sostegno incessante degli alimenti della città da oltre 30 anni, si è espanso in un ristorante a due piani che serve il cinese a cucinare accanto ai favori cantonese. Le gambe della rana succosa con le lingue d'anatra in un deposito di argilla abbagliante sono un mosto: il loro aroma fumoso è intossicante. Alcuni trovano la fragranza conferita dal tofu puzzolente e dall'intesto di maiale!
