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Credito immagine: https://guide.michelin.com/en/illinois/chicago/ristorante/avec Questo soggiorno principale di West Randolph è stato un incidente per più di due decenni e per una buona ragione. Per tutto il giorno, i tifosi affollano i tavoli lunghi e stretti che allungano la lunghezza di un ristorante che ricopre la testa di punta nelle tavole di legno. Il menù del Mediterraneo è lungo le stagioni, e non c'è problema a trovare un favore nelle lastre audaci e colorate che escono da questa cucina a buon mercato. Piatti come asparagi arrostiti con burro di za'atar o hummus di ceci con funghi di ostriche arrivano incoronati con tutte le forme di erbe, salse e garni croccanti. A pranzo ci sono generamente insalata e tartine. Un secondo posto più ampio nel fiume Nord è più adatto a gruppi più grandi.