Poetry‧Wine (Dongsanhuan Middle Road)Poetry‧Wine (Dongsanhuan Middle Road)

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/poetry%E2%80%A7wine Il cespuglio di bambù, ornamenti di giada, dipinti di inchiostro e fiori di taglio possono innescare il cervello per un prezzo pesante, ma un pasto in questo ristorante moderno non rompe la banca. La sua firma testa di pesce brasata è succosa e tenera, ben brasata in una salsa marrone aromatica. L'anatra di Roast utilizza uccelli di 40 giorni che sono brasiliati alla perfezione e placcati splendidamente. Salvare sempre spazio per la zuppa dolce di yam e osmanthus cremato.