Kása PalmaKása Palma

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/metro-manila/makati-city 2329358/restaurant/kasa-palma Entrate in questa tranquilla oasi di lampade a baffi di paglia, verde lussureggiante e pareti rivestite che evocano il fascino della spiaggia. Lo chef Isip si basa sulla tecnica francese e sulle influenze globali – dall'America Latina al Sud-Est asiatico – e fa buon uso del fuoco del legno. Gli ingredienti locali vanno in piatti espressivi e raffinati. Ordinare un menu degustazione e cenare sulla terrazza ventilata o sedersi al bancone e godere di creatività à la carte e un sedile anteriore all'azione nella cucina aperta.