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Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/mayree Chef/Owner Orawan Sawangphol ci racconta una storia della cucina del sud thailandese a Mayree, chiamata per un personaggio della folktale thailandese, dodici suore. Lo spazio è accogliente e affascinante, così come il menu compatto. I livelli di spezie sono lontani dal timido, e tutti i piatti, tra cui specialità Isan, mostrano grande personalità. Piatti di riso Piatti di riso con un ripieno di arachidi tritati con latte di cocco e aglio fritto. Kua kling è un curry arrostito a secco, in stile sud, realizzato con maiale macinato che porta davvero il calore e mostra sapori incredibili. Dopo un pasto infuocato, rinfresca il palato con il gelato al cocco servito in un guscio di cocco. Sek Saraboon gestisce il serio programma di cocktail, mentre tutti i sorsi creativi sono chiamati per le sorelle di Mayree.