Martin WishartMartin Wishart

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/city-of-edinburgh/leith/restaurant/martin-wishart Da oltre 20 anni, Martin Wishart accoglie i commensali nel suo omonimo ristorante nel porto storico e caratteristico di Leith. Nel corso degli anni, ha continuamente tweaked e riassemblato il cibo e l'arredamento, e lo stile luminoso e moderno della sala da pranzo è un ottimo abbinamento per la cucina attuale. La cucina mostra grande abilità nel sposare i migliori prodotti scozzesi come il grouse e le capesante di Orcadi con la tecnica classica francese, con il risultato di piatti che forniscono i sapori che promettono, senza nulla di inutile sul piatto.